(新春走基层)湖北两兄弟“舌尖创业”：留住乡愁 带富乡亲
中新网宜昌1月29日电 题：湖北两兄弟“舌尖创业”：留住乡愁 带富乡亲
作者 董晓斌 朱灿义
农历腊月二十五，在位于湖北省宜都市枝城镇五峰山村的“铁锅视频”工作室仓库内，工作室负责人之一的王林正在给春节前最后一批“腊货”打包，等快递员收走这批货物后，工作室就开始放假。
两年来，王林和弟弟田照胜通过拍摄烹饪本地美食视频，每年为本村和周边乡亲销售水果、土豆、腊肉、香肠、腌菜等农副产品300多万元，产品销往深圳、北京、上海等地，带动了周边村民增收。
王林给春节前最后一批“腊货”打包 董晓斌 摄
王林今年42岁，2018年，他辞掉深圳的农贸市场管理工作，回到老家养鸡。“我养了1万多只鸡却卖不动，每天的鸡食是一大笔开销，产出的鸡蛋根本没地方放。”无奈之下，他每天将鸡蛋拖到百公里外的宜昌市区售卖。
2019年年初，王林接触到新媒体后，带着田照胜拍摄视频，“宜都有很多好吃的‘土菜’，这对出门在外的人来说也是一份乡愁，所以我们决定拍做菜。”他们取名“铁锅视频”，开始在各个平台进行发布，但第一年视频的播放量始终很低。
王林在村民高声媛家中查看腌菜的腌制情况 董晓斌 摄
尽管很困难，但是兄弟俩没有放弃，他们坚持每天发布新视频，一年多的时间发布视频近千条。2020年7月，“铁锅视频”的观看量开始增加，粉丝也越来越多，不仅视频创作收益“水涨船高”，一些农副产品也纷纷“出圈”。
“那时候每发布一个视频，网友就对里面的食材特别感兴趣。”王林嗅到了商机，他和弟弟开始销售腊肉、香肠、豆豉、土豆片、榨广椒等农副产品。当年直播带货兴起后，王林和弟弟也尝试直播销售农副产品。
田照胜说，如今，“铁锅视频”所有视频每天的播放量就有300多万次，总播放量已达3亿多次。播放量带来的效应也很大，“铁锅视频”推出的农副产品开始供不应求，最火爆的时候，一天卖掉了1000多斤豆腐乳。
In order to ensure the supply of goods, Wang Lin and Tian Zhaosheng purchased agricultural and sideline products produced by villagers.
"In order to ensure product quality, we generally only purchase semi-finished products, and then select and process them ourselves, and sell them only when they meet the standards." Wang Lin said.
Photographed by Zhou Xingliang in Wufeng Mountain Village, Zhicheng Town, surrounded by mountains
Gao Shengyuan, a 56-year-old villager in Wufengshan Village, is one of Wang Lin's "sources". In 2021, she will supply more than 200 catties of pickles and nearly 400 catties of pressed peppers, increasing her income by more than 3,000 yuan.
"It turns out that these vegetables are grown and eaten by themselves, and there is no source of income. It was the Wang Lin brothers who helped, so I hope their videos will be better and better."
Wang Lin said that in 2022, they will continue to shoot rural-themed videos to introduce more agricultural and sideline products, and at the same time expand the size of the team to produce videos in other fields, "not only to retain homesickness, but also to lead the villagers. Let’s increase income and get rich together.” (End)