Several municipalities in the country have tried Klimatlådan with very good results.
The concept is simple;
those who are interested in buying food after lunch bring their own lunch box and fill with the food left over in the serving counters.
Payment is made via Swish.
SEK 30 per box
In Piteå municipality, Strömbackaskolan is the first to try out.
Only staff and students at the school have the opportunity to shop between
13.15-13.30.
The food costs SEK 30 per lunch box.
- Even though it has not been such a big rush, it is a step in the right direction, says Helena Lundberg, department manager for meal service, property and service administration.
Eleven Ida: ”Jättebra”
Syftet är att minska på matsvinnet och spara på miljön. Något som ligger i linje med kommunens hållbarhetsarbete.
– Jag tycker att det är jättebra! Det slängs mycket mat så det är bra om den kommer till användning, säger Ida Jonsson, elev vid Strömbackaskolan.
Kocken hoppas framgångsrecept
Beslutet har fattats av fastighets- och servicenämnden och projektet kickade igång vid terminsstarten. Blir det lyckat är tanken att Klimatlådan ska kunna erbjudas vid samtliga förskolor och skolor.
– Jag tycker att vi ska fortsätta med det här, säger Sabah Larsson, kock vid Strömbackaskolan.
I klippet berättar Helena Lundberg hur det har gått med försäljningen hittils.